ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Πάστα Φλώρα με διάφορα σχέδια

Της Καίτης Νίνου Χατζηζαχαρία (Από την ομάδα σπιτικές απολαύσεις της Καίτης ) Μπισκοτένια, τραγανή και αφράτη συγχρόνως, είναι η βάση αυτής της Πάστα Φλώρα που δεν...

Πορτοκαλόπιτα…ζουμερή και απολαυστική

  Της Σέρις Κομνηνού Υλικά: Μισό κιλό φύλλο κρούστας 1 ποτήρι νερού ηλιέλαιο για τα φύλλα 6 αυγά 1 ποτήρι νερού ζάχαρη 1 γιαούρτι 250 γρ. 1 μπέικιν 2 βανίλιες ξύσμα από 3 πορτοκάλια 1...

Μπουρεκάκια…εύκολα και νόστιμα

  Της Νικολέτας Τσιαμήτα Μια υπέροχη συνταγή για μικρούς και μεγάλους, πεντανόστιμη  και πολύ γρήγορη στην εκτέλεση ΥΛΙΚΑ: 1 φαρίνα 400 γρ φέτα 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 1 κεσεδάκι σπορέλαιο 2 κούπες...

Σκαλτσουνάκια

Της Ουρανίας Καρδάμη ( Από την ομάδα μαγειρικής Δημιουργίες της Νίας ) Υλικά για τη ζύμη: 7 κούπες αλεύρι για όλες της χρήσεις 1 φακελάκι μπέϊκιν πάουντερ 2 κουταλιές...

Τάρτα σπανάκι με φέτα

  Της Όλγας Πολυδώρου ( από την ομάδα το όμορφο κουζινάκι!!!!!! ) Υλικά για τη ζύμη: 350 γρ αλεύρι 230 γρ βιτάμ σε κύβους 1 πρέζα αλάτι ...

Παραδοσιακή μπουγάτσα από την Πάτρα..

  Της Ουρανίας Καρδάμη (Από την ομάδα μαγειρικής Δημιουργίες της Νίας ) Σε όλη την Αχαΐα κυρίως στις Νηστείες φτιάχνουμε την μπουγάτσα. Το γλυκό ψωμί όπως το...

Κολοκυθόπιτα με ζύμη Κουρού

  Της Κυριακής Αντωνοπούλου ( facebook kiriaki's kitchen ) Υλικά για ζύμη: 50 γρ. ηλιέλαιο 50 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. βούτυρο 2 κ.σ. γιαούρτι 410 γρ....

Σταφυλόπιτα…με χρώματα και αρώματα

Της Σέρις Κομνηνού Όταν  έχεις μεγάλη αγάπη για την μαγειρική και άλλη τόση για την ζαχαροπλαστική  ανακαλύπτεις  και δημιουργείς συνταγές  με χρώματα και αρώματα  μοναδικές...

Tips ή μυστικά μαγειρικής…

  1 .Επειδή δεν μπορείς να είσαι μονίμως επάνω από την κατσαρόλα όταν βράζεις κάτι , τοποθέτησε  κατά  μήκος  μια κουτάλα 2 .Όταν βράζουμε αυγά  σε...

Σπετζοφάι..ένα φαγητό εύκολο και νόστιμο!!!

  Μια πολύ καλή συνταγή για σπετζοφάι όπως το φτιάχνουν στη Λάρισα. Είναι παραδοσιακό φαγητό της Ελληνικής κουζίνας που όμως το φτιάχνουν και στην Ιταλία!...

Thigaterra: The Brand Story!

Μάνος Βοζικάκης ✤ F&B CREATIVE DIRECTOR ∣ CO-OWNER, THIGATERRA THE ART OF SLOW FOOD Ένα όραμα ανάδειξης του Ελληνικού γαστρονομικού πλούτου και των αγνών Ελληνικών προϊόντων, μπαίνει σε...

Κέικ καρότου. Μια υπέροχη συνταγή που πρέπει όλοι να δοκιμάσετε

  Της Παναγιώτας Κυριάκου Υλικά: 1½ φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του λίγο αλάτι 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα 2 κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη 4 αυγά 2...

Διαβάστε επίσης

Matcha Latte..ένα ιδιαίτερο ρόφημα

  Της Ντίνας Νικολάου Προετοιμασία: 5´ Μαγείρεμα: 5´ Ποσότητα: 4 μερίδες Υλικά • 4 ποτήρια γάλα • 4 κουτ. γλυκού πράσινο τσάι σε σκόνη Matcha • 4 κουτ. γλυκού ζάχαρη άχνη Διαδικασία Βάζω το...

«Διαβατήριο» εμβολιασμού και «ψηφιακό πάσο υγείας» για ταξιδιώτες- ΙΑΤΑ- Πώς θα λειτουργεί

  Το πάσο βρίσκεται στο τελικό στάδιο ανάπτυξης και οι εταιρείες σχεδιάζουν μία δοκιμή προς τα τέλη του χρόνου με σκοπό να εφαρμοστεί πλήρως τους...

Η επιστήμη ετοιμάζει λύσεις για τη θεραπεία της Σκλήρυνσης Κατά Πλάκας

  Επανάσταση στη θεραπευτική αντιμετώπιση της Σκλήρυνσης κατά Πλάκας (ΣΚΠ) έχει γίνει με τα φάρμακα δεύτερης και τρίτης γενιάς, που έχουν κυκλοφορήσει τα τελευταία χρόνια...

Μπισκοτάκια δίχρωμα με διάφορες φιγούρες

  Της Καίτης Νίνου Χατζηζαχαρία (Από την ομάδα σπιτικές απολαύσεις της Καίτης) Υλικά: 200 γρ βούτυρο 650 γρ αλεύρι ½ φλιτζάνι σπορέλαιο 2 φλιτζάνια άχνη 1 αυγό 2 κουταλιές νισεστέ 3 κουταλιές κακάο 2 βανίλιες Εκτέλεση: Στον...

Τεράστια επιτυχία για τον ΟΛΗ: Το Ηράκλειο στο επίκεντρο της Ευρώπης και του κόσμου

Δυο παγκοσμίου φήμης κολοσσοί συγχρηματοδοτούν αξιολόγηση για την αειφόρο ανάπτυξη του λιμένα Ηρακλείου Μια τεράστια επιτυχία τόσο για τον Οργανισμό Λιμένος Ηρακλείου (ΟΛΗ) και την πόλη του...

ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

«Διαβατήριο» εμβολιασμού και «ψηφιακό πάσο υγείας» για ταξιδιώτες- ΙΑΤΑ- Πώς θα λειτουργεί

  Το πάσο βρίσκεται στο τελικό στάδιο ανάπτυξης και οι εταιρείες σχεδιάζουν μία δοκιμή προς τα τέλη του χρόνου με σκοπό να εφαρμοστεί πλήρως τους...

Τεράστια επιτυχία για τον ΟΛΗ: Το Ηράκλειο στο επίκεντρο της Ευρώπης και του κόσμου

Δυο παγκοσμίου φήμης κολοσσοί συγχρηματοδοτούν αξιολόγηση για την αειφόρο ανάπτυξη του λιμένα Ηρακλείου Μια τεράστια επιτυχία τόσο για τον Οργανισμό Λιμένος Ηρακλείου (ΟΛΗ) και την πόλη του...

Η Ryanair δεν θα απαιτεί από τους επιβάτες να κάνουν το εμβόλιο

  Η Ryanair δεν θα απαιτεί εμβολιασμό από τους επιβάτες προκειμένου να πετάξουν με τα δρομολόγιά της, όπως ανακοίνωσε η εταιρία, σημειώνοντας ότι ένα «διαβατήριο...

DER Touristik: Στους top προορισμούς η Ελλάδα το 2021- Υψηλή ζήτηση για διακοπές πολυτελείας και κάμπινγκ

  42 καταλόγους διακοπών για το καλοκαίρι του 2021, που καλύπτουν τις σύγχρονες ανάγκες και απαιτήσεις των πελατών του, εξέδωσε ο όμιλος της DER Touristik. Τα...

Αεροπορικές εταιρίες: «Οποίος δεν κάνει το εμβόλιο δεν θα μπορεί να ταξιδέψει»

  Η αεροπορική εταιρία Qantas επιμένει πως οι επιβάτες στις διεθνείς πτήσεις της θα οφείλουν να έχουν εμβολιαστεί έναντι του κορωνοϊού πριν επιβιβαστούν στα αεροσκάφη...