ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

    Πήγαμε στο υπέροχο χωριό Κράσι με τον μεγάλο και παλιό πλάτανο να κυριαρχεί στην κορυφή του χωριού. Το μέρος μαγικό. Νιώθεις ότι έχεις φύγει ότι...

  Το Ηράκλειο και συγκεκριμένα η περιοχή του Γαζίου υποδέχεται έναν νέο εκπληκτικό χώρο που συνδυάζει την παράδοση αλλά και την πειραγμένη κουζίνα με υλικά...

      Αν είχες το αγαπημένο σου γλυκό και παγωμένο φέτος το καλοκαίρι θα μπορούσες να αντισταθείς; Με μόνο πέντε υλικά, ένα μπολ, μία ορθογώνια φόρμα...

  Υλικά  . 3 κιλά πρόβειο κρέας κομμένο σε κομμάτια  . 1 κρεμμύδι κομμένο στο μούλτι 1 ντομάτα ώριμη  σε φέτες κομμένη αλάτι, πιπέρι 150 gr ελαιόλαδο   Εκτέλεση Βάζουμε το κρέας στη...

Η επιχείρηση “Μάρκος Κρασανάκης” παράγει καπνιστά προϊόντα με βάση το κρέας, που διαφυλάσσουν και διαδίδουν την γευστική κρητική κουλτούρα προσαρμοσμένη στις ανάγκες της σύγχρονης...

Υλικά 3 πακέτα σφολιατίνια 2 κιλά γάλα φρέσκο 1 κουτί γάλα νουνού 1 κουτί άνθος αραβοσίτου βανίλια 2 κρόκους αυγών 1/2 βούτυρο καθαρό 1 μόρφατ 1 ζαχαρούχο γάλα  Εκτέλεση:  1ο.   Τρίβουμε τα σφολιατίνια σε μια...

Σουφλέ φούρνου με τέσσερα τυριά . Ένα αγαπημένο πιάτο που κανείς δεν μπορεί να του αντισταθεί, πόσο μάλλον τα παιδιά που είναι λάτρεις των...

Η πιο νόστιμη συνταγή για γεμιστά, το μάλλον πιο καλοκαιρινό φαγητό που υπάρχει. Υλικά 4 ντομάτες 4 πιπεριές 2 πατάτες κυδωνάτες 1 φλ. ρύζι καρολίνα για γεμιστά 1/2 φλ. καλαμπόκι 1/2...

  Τραγανοί κολοκυθοκεφτέδες, που λιώνουν στο στόμα, με τυράκι και μυρωδικά. Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο: Πρόκειται για μία συνταγή που ανήκει σε εκείνη τη γκάμα του καλοκαιριού....

  Φτιάξτε την πιο νόστιμη τυρόπιτα που έχετε φάει ποτέ με τέσσερα τυριά. Πρόκειται για μια απλή και γρήγορη συνταγή που θα ενθουσιάσει μικρούς και...

Στο υψηλότερο σημείο στο Οροπέδιο Λασιθίου ,στο ψυχρό εκεί θα βρείτε το Χάλαβρο. Όσες φορές και να πας κάθε φορά είναι διαφορετική και...

Κολασμένη γεύση που δεν θα σας προδώσει ποτέ. Υλικά Έτοιμο φύλλο σφολιάτας για πίτες 1 κιλό. μανιτάρια φρέσκα (ανάμεικτα) 200 γρ. κίτρινο τυρί της αρεσκείας μας 200 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα 4...