ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

  Φτιάξτε την πιο νόστιμη τυρόπιτα που έχετε φάει ποτέ με τέσσερα τυριά. Πρόκειται για μια απλή και γρήγορη συνταγή που θα ενθουσιάσει μικρούς και...

Στο υψηλότερο σημείο στο Οροπέδιο Λασιθίου ,στο ψυχρό εκεί θα βρείτε το Χάλαβρο. Όσες φορές και να πας κάθε φορά είναι διαφορετική και...

  Κολασμένη γεύση που δεν θα σας προδώσει ποτέ.   Υλικά Έτοιμο φύλλο σφολιάτας για πίτες 1 κιλό. μανιτάρια φρέσκα (ανάμεικτα) 200 γρ. κίτρινο τυρί της αρεσκείας μας 200 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα 4...

  Δεν υπάρχουν λόγια να περιγράψουμε τα μπιφτέκια, είναι απλά, πεντανόστιμα και υγιεινά. Υλικά 800 γρ. μελιτζάνες 70 γρ. ψωμί του τοστ 40 γρ. παρμεζάνα (τριμμένη) 1 σκελίδα σκόρδο Μερικά φύλλα βασιλικού Τριμμένη...

Σίγουρα κάποια στιγμή σκέφτηκες πόσο θα ήθελες μια μακαρονάδα φούρνου σαν εκείνη της μαμάς … Μήπως δεν προλαβαίνεις να κάνεις μπεσαμέλ; Μήπως μοιάζει δύσκολο;...

  Της Ρίτσας Τσοντάκη Υλικά: 3 φλυτζάνες λάδι 2 φλυτζάνες ζάχαρη 1 φλυτζάνα χυμό πορτοκαλιού Ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι 1 κουταλιά κανέλα 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1/2 φλυτζάνα κονιάκ 1 κουταλάκι του γλυκού...

Ο πιο δροσιστικός τρόπος για να νικήσεις τη ζέστη το φετινό καλοκαίρι! Το υπέροχο ροζ χρώμα του, η φρεσκάδα και η γεύση του είναι...

Όταν ο Γιώργος Τσινάβος, ο ιδρυτής της εταιρίας ΚΡΙ ΚΡΙ, άνοιγε το μικρό ζαχαροπλαστείο του στις Σέρρες, σίγουρα δεν φανταζόταν την συνέχεια, που θα...

Σοκολατένιο Πρωινό Βρώμης με Φουντούκια έτοιμο από το Βράδυ Εκείνες τις μέρες που δεν έχεις το χρόνο να ετοιμάσεις πρωινό αλλά θέλεις κάτι υγιεινό και...

Της Ρίτσας Τσοντάκη Η καραντίνα ανήκει στο παρελθόν... αλλά κράτησε τόσο... ώστε να προχωρήσει η φάση από το ψωμί, στο τσουρέκι κι έπειτα από τη...

Στην Ήπειρο της δωρικότητας και της έγνοιας Οι πίτες, στα χωριά της Ηπείρου, είναι ό,τι το ψάρεμα για τους νησιώτες. Αχανές το συνταγολόγιο. Πολλά τα...

Μερίδες: 6 Προετοιμασία:15min Μαγείρεμα: 20 min Υλικά Για τα ταρτάκια 4 φύλλα κρούστας 100 γρ. βούτυρο Luprak, λιωμένο Για τη γέμιση 1 φλιτζ. τσαγιού τριμμένα και πολύ καλά στυμμένα κολοκυθάκια 1 φλιτζ. τσαγιού...