ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τα χαρακτηριστικά πιάτα της Κρητικής κουζίνας

Πέρα από το γαμοπίλαφο με το ρύζι μαγειρεμένο σε ζωμό από γίδα, τον ντάκο με τη ντομάτα και το παξιμάδι και το μοναδικό ανωγιανό...

Σπιτική μαρμελάδα φράουλα

Της Μαρίας Μαρκάκη Υλικά Συνταγής 1 kg φράουλες 800 gr ζάχαρη 1 κουταλιά σούπας λεμόνι Εκτέλεση Πλένουμε πολύ καλά της φράουλες, αφαιρούμε το κοτσανάκι και τις βάζουμε σε κατσαρόλα, ζουλώντας...

Ροδάκινα ψητά με Μοσχάτο και κρέμα αμυγδάλου

της Chef Ντίνας Νικολάου Υλικά: για 6 άτοµα Για τα ροδάκινα: 8 µεγάλα ώριµα ροδάκινα, µαλακά αλλά όχι λιωµένα, κοµµένα στη µέση και χωρίς κουκούτσια 60 γρ. αγελαδινό...

Πάβλοβα με φρούτα του δάσους.

Υλικά Για 4-6 άτομα 3 φλιτζάνια τσαγιού μαυροδάφνη 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλας 2-3 φακελάκια γαρύφαλλο 8-10 φλιτζάνια από διάφορα μούρα, φρέσκα ή κατεψυγμένα(βατόμουρα, φραγκοστάφυλα, φραμπουάζ) ½ φλιτζάνι...

Διαβάστε επίσης

ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ