ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Αλέξανδρος Βρυθιάς..Μπαρμπούνι με σταμναγκάθι και αγκινάρες αυγολέμονο

Της Κατερίνας Βάζου Από τον εξαίρετο μάγειρα  Αλέξανδρο Βρυθιά Με μεγάλη χαρά μας υποδέχτηκε στο χώρο του ο Αλέξανδρος, ένα καθημερινό απόγευμα έχοντας ετοιμάσει όλα τα...

Μπισκότα Κρακελέ σοκολάτα

Κερασμένα από την Ελένη Καρκαντού Υλικά Συνταγής: 80 γραµ. λιωμένο βούτυρο 150 γραµ. ψιλή κρυσταλλική ζάχαρη 1 κγ. υγρή βανίλια ή μια βανίλια 2 μεγάλα αυγά 60 γραµ. Κακάο  (κοσκινισμένο) 125...

Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο

Από τη σελίδα συνταγές από Mediterranean Cook Κλασσικό χειμωνιάτικο πιάτο της κουζίνας μας. Μαζί με την άσπρη σάλτσα αυγολέμονου μας ικανοποιούν τις γαστριμαργικές διαθέσεις στο...

Φιλέτο ψαριού σε ταλιατέλες με μελάνι σουπιάς και χαβιάρι σολομού

Της Betty Bettoula ([email protected]) "ΦΙΛΕΤΟ ΨΑΡΙΟΥ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΕΝΟ ΣΕ ΤΑΛΙΑΤΕΛΛΕΣ ΜΕ ΜΕΛΑΝΙ ΣΟΥΠΙΑΣ ΚΑΙ ΧΑΒΙΑΡΙ ΣΟΛΟΜΟΥ "" ΥΛΙΚΑ:( ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ) 500 γρ φιλέτο ψαριού 1...

Πεντανόστιμες λαχταριστές ταχινόπιτες!!!

Της Φοίβης Γεωργιάδου (‘’Νοστιμιές για όλους’’) Γλυκά ψωμάκια με ταχίνι και υπέροχο άρωμα κανέλας! Υλικά: 800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά (9 γρ.) ...

Κότσι χοιρινό στο φούρνο με πατάτες!!!

(στο κανάλι CuzinaGias συνταγές) Ένα φαγητό γιορτινό αλλά και καθημερινό και τόσο εύκολο. Απλά θέλει χρόνο αρκετό στο ψήσιμο για να γίνει λουκούμι, να κόβεται...

“Πέστο” Βασιλικού

Από τη σελίδα συνταγές από Mediterranean Cook ΥΛΙΚΑ 1 ματσάκι φρέσκα φύλλα βασιλικού (Πλατύφυλλος κατά προτίμηση, ή ο  Ιταλικός τ. Genoveze,  δηλ ο ενδιαμέσου τύπου κάτι...

Πρωινό με βρώμη και φρούτα του δάσους στο ποτήρι !!!

( instagram andie_and_eliz food stories ) Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα θρεπτικό, νόστιμο και υγιεινό πρωινό. Στρώσεις από μαρμελάδα σμέουρο, βρώμη μουσκεμένη σε γάλα...

Σπιτικό ψωμί… φρέσκο και τραγανό!!!

Της Σοφίας Δημάκη Υλικά: 1 κιλό περίπου αλεύρι ανάλογα 700 ml νερό 2 φακελάκια ξερή μαγιά 2 κοφτά κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 5 κουταλιές της σούπας...

Σελινάτο !!!

Της Άννας Παρλιάρου Υλικά: 1 kg χοιρινό κομμένο σε κομμάτια 1 1/2 kg σέλινο 1 κρεμμύδι ξερό και 2-3φρέσκα ψιλοκομμένα Ελαιόλαδο Λίγο αλεύρι 1 λεμόνι κι ένα αυγό (το κρόκο του)...

Πουρές με κουνελάκι, δαμάσκηνα, πορτοκάλι και σύκα

Της Πέλας Βλασιάδη Υλικά: 1 κουνελάκι τεμαχισμένο 1 κύβο λαχανικών ζελεδάκι 1 ποτηράκι κρασί 3-4 πορτοκάλια Λάδι 4 σύκα κομμάτια 4 δαμάσκηνα κομμάτια 2-3 γαρύφαλλα Μοσχοκάρυδο Εκτέλεση: Μέσα σε σκεύος τύπου γάστρα βάζουμε το κουνελάκι με...

Μπισκοτογλυκό ψυγείου…εύκολο και νόστιμο!!!

( Από το κανάλι CuzinaGias συνταγές ) Σοκολατένιο μπισκοτογλυκό ψυγείου πανεύκολο που το ετοιμάζουμε σε 10' Υλικά: 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ (1 με γεύση βανίλιας+1...

Διαβάστε επίσης

ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ