Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια κοινή και οδυνηρή πάθηση που προσβάλλει τις αρθρώσεις. Σχηματίζονται μικροί κρύσταλλοι μέσα και γύρω από την άρθρωση, προκαλώντας φλεγμονή, πόνο και πρήξιμο. Αυτοί οι κρύσταλλοι σχηματίζονται από ένα από τα συνήθη απόβλητα που παράγονται από τον οργανισμό, το ουρικό οξύ. Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που δημιουργείται όταν ο οργανισμός διασπά τις ουσίες που ονομάζονται πουρίνες. Οι πουρίνες βρίσκονται σε ορισμένες τροφές και ποτά.
Αυτά περιλαμβάνουν κυρίως το συκώτι, τις αντσούγιες, το σκουμπρί, τα ξερά φασόλια, τα μπιζέλια και την μπίρα. Το μεγαλύτερο ποσοστό του ουρικού οξέος διαλύεται στο αίμα και φιλτράρεται στα νεφρά. Από εκεί, αποβάλλεται από τον οργανισμό με τα ούρα. Αν το σώμα σας παράγει υπερβολική ποσότητα ουρικού οξέος ή δεν απομακρύνει αρκετό μέσω των ούρων, μπορεί να σας προκαλέσει πρόβλημα.
Το υψηλό επίπεδο ουρικού οξέος στο αίμα ονομάζεται υπερουριχαιμία. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει αρκετά γρήγορα σε άτομα με ουρική αρθρίτιδα. Αυτό προκαλεί αύξηση των επιπέδων ουρικού οξέος και το σχηματισμό κρυστάλλων.
Τρόφιμα που επιτρέπονται (σε λογικές ποσότητες) στην οξεία φάση:
- Γάλα, γιαούρτι, τυρί, παγωτό (προτιμήστε τα άπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα)
- Αυγά
- Δημητριακά, ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες (όχι τηγανητές)
- Κέικ, μπισκότα
- Λαχανικά: Μελέτες έχουν δείξει ότι τα λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες ΔΕΝ αυξάνουν τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας ή τα επαναλαμβανόμενα επεισόδια ουρικής αρθρίτιδας. Περιορίστε την κατανάλωση σε σπαράγγια, σπανάκι, μπιζέλια, κουνουπίδι και μανιτάρια, ντομάτα, αρακά.
- Χορταρικά
- Φρούτα κατά προτίμηση κεράσια, βατόμουρα. Φρούτα κονσέρβας.
- Λάδι, βούτυρο μαργαρίνη, ελιές (σε λογικές ποσότητες)
- Αλάτι, ξύδι, καρυκεύματα
- Μέλι, κακάο, σοκολάτα, ζελέ Καλό θα ήταν να αποφύγετε τη μεγάλη κατανάλωση επεξεργασμένων υδατανθράκων και απλών σακχάρων π.χ. λευκού ψωμιού, κέικ, καραμελών, αναψυκτικών.
- Καφές, τσάι.
Θα πρέπει να πίνετε νερό σε μεγάλες ποσότητες που μπορούν να βοηθήσουν το σώμα σας στην αποβολή τοξινών και του ουρικού οξέος. Το πολύ νερό μπορεί να σας βοηθήσει στην πρόληψη της ουρικής αρθρίτιδας (τουλάχιστον 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα πρέπει να πίνετε αν έχετε αυξημένο ουρικό οξύ).
Θα πρέπει επίσης να προσέχετε το βάρος σας.
Το μηλόξυδο είναι ένα φυσικό μέσο καθαρισμού και βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας των αποβλήτων από το σώμα. Μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ωμό, βιολογικό ξύδι μήλου σε ένα ποτήρι νερό και πίνετε αυτό το διάλυμα τρεις φορές την ημέρα.
Ο χυμός λεμονιών είναι επίσης καλός για την καταπολέμηση της ουρικής αρθρίτιδας. Ο χυμός ενός λεμονιού σε ένα ποτήρι ζεστό νερό κάθε πρωί με άδειο στομάχι για μερικές εβδομάδες είναι από τα καλύτερα φυσικά μέσα για την πρόληψη της ουρικής αρθρίτιδας.
Τρώγοντας μισό φλιτζάνι κεράσια κάθε μέρα (25 γραμμάρια κερασιών/ημέρα είναι η κατάλληλη δόση) για μερικές εβδομάδες μπορείτε να καταπολεμήσετε την ουρική αρθρίτιδα, ή πίνοντας ένα ή δύο ποτήρια ξινό χυμό κερασιού.
Η διατροφή σας πρέπει, επίσης, να περιλαμβάνει βατόμουρα, φράουλες, πιπεριές και άλλα λαχανικά και φρούτα που περιέχουν βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά.
Μπορείτε να αναμίξετε μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα σε ένα ποτήρι νερό και πίνετε για δύο εβδομάδες κάθε μέρα.
Θα πρέπει να καταναλώνετε μόνο ελαιόλαδο και λάδι καρύδας. Τα περισσότερα φυτικά έλαια μετατρέπονται σε ταγγισμένα λίπη όταν θερμαίνονται ή υποβάλλονται σε επεξεργασία, και πρέπει να τα αποφεύγεται γιατί ελαττώνουν την βιταμίνη Ε από το σώμα, που είναι απαραίτητη για τον έλεγχο των επιπέδων ουρικού οξέος.
Ρόφημα για το ουρικό οξύ
Για το ουρικό οξύ βράστε σέλινο μέσα σε γάλα ή ρίξτε ένα κουταλάκι του τσαγιού σπόρους σέλινου σε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό και πίνετε μέχρι 3 φλυτζάνια την ημέρα
Γνωρίζετε ότι ο χυμός αγγουριού βοηθά να μειώσετε τη θερμοκρασία του σώματος, είναι ιδιαίτερα αλκαλικό ρόφημα και αποτελεσματικό για την απομάκρυνση του κρυσταλλωμένου ουρικού οξέος στις αρθρώσεις;
Το σέλερι και το τζίντζερ θα βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής κατά τη διάρκεια του καθαρισμού.
Συστατικά:
- -1 μεσαίου μεγέθους αγγούρι
- -2 κλωνάρια σέλερι
- -1 φέτα λεμόνι
- -2 εκατοστά από ρίζα τζίντζερ
Οδηγίες:
- -Προετοιμάστε τα συστατικά. Καθαρίστε τα καλά πρώτα
- -Κόβουμε το αγγούρι σε μικρά κομμάτια και το περνάμε από τον αποχυμωτή
- -Καθαρίστε καλά το σέλερι και βεβαιωθείτε ότι βγάλατε όλες τις «νευρώσεις» από το κλωνάρι
- -Κόψτε το λεμόνι και καθαρίστε το τζίντζερ
- -Βάλτε τον χυμό του αγγουριού με τα υπόλοιπα υλικά στο μίξερ και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε λίγο νερό αν είναι απαραίτητο.
Πίνετε αυτό το ρόφημα μία ή δύο φορές την ημέρα μέχρι να αρχίσετε να βλέπετε αποτελέσματα στον πόνο των αρθρώσεων.
medlabgr.blogspot.com της Αγγελικής Μήλιου
πηγή : giatros-in.gr
Επισκεφτείτε τη σελίδα μας στο facebook/ instagram: ByBusMagazine, ακολουθήστε μας και κάντε like στα άρθρα μας… γιατί το bybus.gr μπορεί να σας ταξιδέψει παντού!!
