Παξιμαδάκια γλυκάνισου!!!

Της Φοίβη Γεωργιάδου ( ‘’Νοστιμιές για όλους’’)

Απολαυστικές μπουκίτσες με το άρωμα του γλυκάνισου για όλες τις ώρες της ημέρας!

Υλικά:    

  • 2 αυγά
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 100 ml λάδι
  • 1 1/2 κ.γ. baking powder
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 κ.γ. αλεσμένο γλυκάνισο
  • 315 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • σουσάμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

  • Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και το λάδι πολύ καλά. Προσθέτουμε το baking powder, το γλυκάνισο και τέλος το αλεύρι λίγο λίγο να γίνει μια ζύμη αφράτη.
  • Φτιάχνουμε με τη ζύμη μας κυλίνδρους (με διάμετρο 3 εκατοστά περίπου).
  • Αφού βρέξουμε το σουσάμι το ρίχνουμε σε πετσέτα.  Ρολάρουμε τους κυλίνδρους μέσα στο σουσάμι και τους τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.
  • Χαράσουμε με μαχαίρι (για να μπορέσουμε μετά να κόψουμε σε φέτες εύκολα) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου μισή ώρα ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
  • Αφού τα κόψουμε σε φέτες, τα ξαναβάζουμε στο φούρνο στους 100°C για ακόμα μισή ώρα.

Καλή σας επιτυχία και καλή απόλαυση!!!

Διαβάστε επίσης

Web TV