Σοκολατένια κουκουνάρια

Της Μαρίας Μαρκάκη

Υλικά:

150gr μπισκότα  πτι  μπερ ολικής

250gr βιτάμ  super  fresco

1 πακέτο 180gr γκοφρέτες  με γέμιση  σοκολάτα

100gr φουντούκια  αλεσμένα

60gr άχνη  ζάχαρη

3 κουταλιές  της σούπας  κονιάκ

δημητριακά  coco pops,

άχνη  ζάχαρη  για πασπάλισμα

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα  λιώνουμε  το βούτυρο.  Χτυπάμε  στο  multi  τα μπισκότα , τις γκοφρέτες και τα βάζουμε  σε ένα  μπολ. Προσθέτουμε  τα φουντούκια,  τη μερέντα, την άχνη  ζάχαρη, το κονιάκ και το λιωμένο  βούτυρο .Ανακατεύουμε  πολύ  καλά  να ενωθούν  τα υλικά.  Σκεπάζουμε  με μεμβράνη και  βάζουμε  το μείγμα  στο  ψυγείο  για 1-2 ώρες να σταθεί. Πλάθουμε  αχλαδάκια και  τοποθετούμε  τα coco pops γύρω  γύρω  ώστε  να δημιουργηθεί  το κουκουνάρι. Πασπαλίζουμε  με  άχνη  ζάχαρη.

Στην  γεύση  είναι  ένα σοκολατένιο  γλυκό…. θα έλεγα  κάτι  σαν  το παλιό μωσαϊκό  που έκαναν οι μαμάδες… αλλά  έχει  ιδιαίτερη  εμφάνιση….. εορταστική…

Καλή επιτυχία και καλή χρονιά !!!

 

Διαβάστε επίσης

Web TV