spot_img

Υπέροχα κέικ σοκολάτας για να συνοδέψετε το καφέ σας!!!

Tης Betty Bettoula ( [email protected] )

Για τους λάτρεις της σοκολάτας.

Με μία συνταγή κάντε  πολλά γλυκάκια για τον καφέ  σας.

Υλικά:

10 κουταλιές  καλαμποκέλαιο

2 κούπες ζάχαρη

6 κουταλιές κακάο

1 κουταλάκι σόδα

1 κούπα χυμό από φρέσκο πορτοκάλι

1 κούπα  νερό 2 κουταλιές ξύδι

ξύσμα ενός πορτοκαλιού

3 κούπες αλεύρι.

Για την κρέμα σοκολάτας:

100 γρ σοκολάτα κουβερτούρα

100 γρ σοκολάτα γάλακτος

250 γρ μασκαρπόνε

50  γρ αμύγδαλο καβουρδισμένο για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση:

Χτυπάμε τα υλικά για το κέικ μας με την σειρά που είναι στην συνταγή. Λαδώνουμε μικρές φόρμες για κέικ και για μάφινς  και μια μεγάλη ταρτιέρα αδειάζουμε το χυλό μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά. Αφήνουμε τα κέικ μας να κρυώσουν .

Ετοιμάζουμε την κρέμα μας. Λιώνουμε τις σοκολάτες σε Μπεν Μαρί με μια κουταλιά  ηλιέλαιο. Χτυπάμε το μασκαρπόνε στο μίξερ και ρίχνουμε  σιγά σιγά τις σοκολάτες .Χτυπάμε μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Βάζουμε την κρέμα μας σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και κάνουμε ροζέτες στα μάφινς. Γεμίζουμε την τάρτα μας και την στολίζουμε με αμύγδαλο καβουρδισμένο  και κομμάτια σοκολάτας.

Καλή σας επιτυχία και καλή απόλαυση!!!

 

 

Διαβάστε επίσης

spot_img

Web TV